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英國杜松子酒的種類有哪些,在家了可以自制嗎

2019-09-19 14:28:10

好酒代理網小編

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來源:好酒招商

英國杜松子酒一款極具大膽、辛辣、芳香的酒水,自上市以來,就多次憑借著酒體的芳香,酒液的甘美,大膽的風格而深受消費者的喜愛,那么英國杜松子酒的種類有哪些,在家了可以自制嗎?

英國杜松子酒

杜松子酒的種類:

Jonge(新酒):人們通常把它叫做小杜松子酒,在生產它的過程中毛特文的含量很少,但這款酒使用了精餾的酒精和黑糖蜜。而口感潤滑,烈度適中也成了這款酒的賣點。

Oude(陳酒):老式的杜松子酒,有的時候甚至用陶瓶盛裝,這款酒的毛特文含量較高。這種酒中(區別于新酒),加入的毛特文越多,酒的質量就越高,而根據品牌的不同,老式杜松子酒的氣味和口感也有所不同。

杜松子酒的制作方法

材料:杜松子15克,大麥10克,玉米10克,冰糖50克,脫臭酒精40克,白蘭地50克,白葡萄酒500克,肉桂3克,杏仁5克,檸檬汁100克。

做法:

1、先將杜松子、小麥、玉米、肉桂、杏仁挑揀干凈,然后放入石磨內,用小石臼將其搗碎或碾成粉狀,待用。

2、取干凈容器,將脫臭酒精放入,然后將杜松子等混合物料放入,密封浸泡15~20天后,進行過濾,去渣取液,待用。

3、取干凈容器,將冰糖放入,加少量沸水,使其充分溶化,然后加入白葡萄酒,攪拌均勻,再將杜松子等混合浸出液放入,攪拌至混合均勻。最后加入白蘭地、檸檬汁,攪拌均勻。

4、將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存1~個月,然后啟封過濾,去渣取酒液,即可飲用。

英國杜松子酒,一款跨國界的酒水,有顏有料又好喝,恰到好處的平衡之感,特立獨行的風味,為眾多喜歡挑戰刺激的朋友帶來的很多新鮮感。如此優秀,自然深受消費者的喜愛啦,喜歡的朋友可以在家自己制作一下哦!

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