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意大利大紅蝦獎是什么意思,“大紅蝦三杯獎”介紹

2019-10-07 14:30:13

好酒代理網小編

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來源:葡萄酒招商

“大紅蝦三杯歸屬者”是什么意思?意大利法爾凱特小鷹起泡酒,就是該獎項2015年的三杯得獎者,這里的大紅蝦、三杯獎有什么含義呢?接下來小編帶大家走進意大利紅酒評選體系。

意大利大紅蝦獎

“大紅蝦三杯獎”什么意思

“大紅蝦三杯獎”創辦于1986年,起初只是意大利《宣言報》(il manifesto)的一本薄薄的美食副刊。次年,大紅蝦就出版了它的前列本葡萄酒指南。1999年,大紅蝦頻道成為歐洲的前列主題電視頻道。隨著公司不斷發展壯大,大紅蝦又在世界各地建立學院,提供烹飪、葡萄酒、旅游和餐飲管理方面的課程,開展相關國際性活動。

如今,大紅蝦為全球葡萄酒和美食愛好者提供權威的質量評定,每一個類別均設置了醒目且有趣的分數標志。

評審方式

評審從夏初開始,參與品評的葡萄酒來自意大利的每一個大區,包括兩千多家酒莊提供的兩萬多個酒款。評審團由多達數百名葡萄酒專家組成,使得分數相對公正。經過一輪又一輪的盲品,較終只有高于平均水平的酒款能被選入年鑒。其中,獲得較高評價“三杯”的酒款僅有數百款,可謂百里挑一。

分數設置

大紅蝦的分數設置分為一杯、二杯、紅二杯和三杯四個等級,與常見的百分制、20分制和5分制相比獨樹一幟。其實,據《意大利葡萄酒年鑒》的編輯所說,大紅蝦的評分也是由百分制轉換而來,我們可以按照如下方式理解各個等級的含義:

三杯:非常好,約等于90-100分。獲得三杯評分的葡萄酒品質非凡。

紅二杯:參與較后一輪盲品但未被評為三杯的酒款,質量高于二杯酒款。

二杯:很好,約等于80-89分。這類葡萄酒也十分出色。

一杯:好,約等于70-79分。一杯酒款即為不錯的酒款。

每個地區的酒水都有各自的評選制度,“意大利大紅蝦三杯獎”是一個趣味十足的評選體系,經過專業評選挑選出品質高端的紅酒和產地,對于葡萄酒愛好者來說,這一評選結果可以作為選購或者收藏的重要參考。

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